电子秤是衡器的一种，是利用胡克定律或力的杠杆平衡原理测定物体质量的工具。电子秤其中重要的一个部分就是传感器。称重传感器按转换方式分为光电式、液压式、电磁力式、电容式、磁极变形式、振动式、陀螺仪式、电阻应变式等8类，以电阻应变式使用最广。

称重传感器实际上是一种将质量信号转变为可测量的电信号输出的装置。用传感器应先要考虑传感器所处的实际工作环境，这点对正确选用称重传感器至关重要，它关系到传感器能否正常工作以及它的安全和使用寿命，乃至整个衡器的可靠性和安全性。在称重传感器主要技术指标的基本概念和评价方法上，新旧国标有质的差异。

 电阻应变式传感器是很普通的一种。主要由弹性元件、电阻应变片、测量电路和传输电缆4部分组成。一般广泛应用于电子秤上，当物体放在秤盘上时，压力施给传感器，该传感器发生形变，从而使阻抗发生变化，同时使用激励电压发生变化，输出一个变化的模拟信号。该信号经放大电路放大输出到模数转换器。转换成便于处理的数字信号输出到CPU运算控制。CPU根据键盘命令以及程序将这种结果输出到显示器。直至显示这种结果。

目前电子秤正在广泛的在生活当中被使用，我们现在也越来越离不开电子秤了，电子秤给我们带来的方便快捷的生活，使我们发展更加迅速的进行着。也让我们的生活得到了质的飞越，电子天平同样如此，现在我们对电子秤的依赖性越来越严重了。